Ein Ausflug nach Niedersachsen in der sitzungsfreien Zeit. Denn Norddeutsche Kooperation im Gartenbau wird groß geschrieben!
Gemeinsam mit dem Hamburger Gartenbaupräsident Andreas Kröger und Prof. Bessler, dem Gartenbauleiter der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, habe ich das Niedrigenergie Gewächshaus "ZINEG" besucht. Hier wird philosophisch und technisch gegrübelt, wie viel Energie-, Wasser und Torf-Ressourcen Kräuter oder bunte Blumen in Gewächshäusern verbrauchen dürfen.Solche zukünftig sogar energieautark planbaren Gewächshäuser können, mit Wärmespeichern kombiniert, urbanen Gartenbau und solidarische Landwirtschaft in die Städte bringen.
Zum Gartenbau
gehört übrigens die Erzeugung von Obst, Gemüse, Zierpflanzen und Gehölzen. Die Unternehmen erzielen auf einer vergleichsweise kleinen Fläche eine hohe Wertschöpfung und sind prägender Bestandteil
in Hamburgs Landwirtschaft.
Frag doch mal deinen Händler, ob seine Blumen aus Hamburg und Umgebung stammen!?